Notícia

Dieta rica em proteínas, particularmente importante para idosos

Dieta rica em proteínas, particularmente importante para idosos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qual a importância das proteínas para os idosos?

Os idosos devem comer mais alimentos ricos em proteínas se quiserem perder peso, tiver uma doença crônica ou aguda ou enfrentar hospitalização. No entanto, alimentos ricos em proteínas geralmente devem ser preferidos aos suplementos de proteína.

Os cientistas descobriram em vários estudos que os idosos em particular deveriam comer mais alimentos ricos em proteínas para sua saúde. Sua saúde pode se beneficiar significativamente disso, mesmo em situações difíceis.

Pessoas mais velhas processam proteínas de forma menos eficiente durante períodos de estresse

Durante certos períodos de estresse (dietas, doenças e internações hospitalares), os corpos envelhecidos processam as proteínas com menos eficiência e, portanto, precisam de mais deles para manter a massa muscular, a força muscular, a saúde óssea e outras funções fisiológicas importantes. Mesmo idosos saudáveis ​​precisam de mais proteína do que as pessoas nos anos mais novos para manter sua massa muscular, dizem os especialistas. No entanto, até um terço dos idosos não consome alimentos protéicos suficientes devido à diminuição do apetite, problemas dentários, problemas de paladar, dificuldade em engolir e recursos financeiros limitados. Em conexão com a tendência à falta de exercício, os afetados têm o risco de que os músculos se deteriorem e a mobilidade seja prejudicada. As pessoas afetadas também se recuperam mais lentamente de doenças e a perda de independência é mais comum.

Benefícios da ingestão de proteínas

Pesquisas recentes sugerem que adultos mais velhos que consomem mais proteína têm menos problemas para se vestir, sair da cama, subir escadas e muito mais. Em um estudo de 2018 que monitorou clinicamente mais de 2.900 idosos em um período de 23 anos, os pesquisadores descobriram que os participantes que consumiram mais proteína tinham 30% menos chances de ter problemas funcionais. em comparação com indivíduos que consumiram a menor quantidade de proteína.

Dificuldades devido à baixa ingestão de proteínas

Em outro estudo, que incluiu quase 2.000 adultos mais velhos, as pessoas que consumiram a menor quantidade de proteína tiveram dificuldade para caminhar quase o dobro do que as pessoas que consumiram a maior quantidade de proteína.

Pouca proteína pode acelerar o colapso muscular

Embora comer uma quantidade suficiente de proteínas não possa impedir completamente a perda muscular relacionada à idade, pouca proteína pode ser um fator agravante que faz com que as pessoas mais velhas percam músculos mais rapidamente.

Quanta proteína os idosos devem comer?

O padrão mais frequentemente citado é a dose recomendada de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Os adultos mais velhos, no entanto, raramente foram incluídos nos estudos realizados para determinar a dose diária recomendada de proteína. Especialistas já alertaram que o padrão normalmente recomendado de ingestão de proteínas pode não ser apropriado para as necessidades de saúde dos idosos.

Pessoas idosas doentes precisam ingerir mais proteína

Após analisar mais evidências, um grupo internacional de médicos e especialistas em nutrição recomendou em 2013, por exemplo, que idosos saudáveis ​​consumissem de um a 1,2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal todos os dias. Para idosos com doenças agudas ou crônicas, os profissionais médicos sugeriram uma ingestão de proteínas de 1,2 a 1,5 gramas por quilograma de peso corporal, a quantidade exata necessária, dependendo da doença, sua gravidade e outros fatores. Quantidades ainda maiores, de até dois gramas de proteína por quilograma de peso corporal, podem ser necessárias em idosos gravemente enfermos ou desnutridos. No entanto, as recomendações acima não se aplicam a idosos com doença renal, acrescentam os especialistas.

Distribuir uniformemente o consumo de proteínas ao longo do dia?

Outra recomendação encoraja os idosos a distribuir o consumo de proteínas uniformemente ao longo do dia. Isso vem de pesquisas que mostram que os idosos são menos eficientes no processamento de proteínas em sua dieta e podem precisar de uma dose mais alta por refeição. Por esse motivo, os médicos sugerem que os idosos consumam de 25 a 30 gramas de proteína por refeição. Na prática, isso significa repensar, especialmente em relação ao café da manhã, porque aqui a ingestão de proteínas tende a ser a mais baixa. Aveia ou muesli com leite não são suficientes. Segundo especialistas, as pessoas deveriam pensar em adicionar um iogurte grego, ovo ou salsicha de peru ao café da manhã.

Os suplementos de proteína devem ser tomados?

Que tal tomar suplementos de proteína em pó ou líquidos? Geralmente, não há necessidade de suplementos, a menos que alguém esteja desnutrido, doente ou no hospital, dizem os pesquisadores. Alimentos reais com proteínas são sempre preferíveis aos suplementos de proteína. Se não houver como comer refeições de verdade, não há problema em consumir shakes de proteína. No entanto, os idosos não devem tomar rotineiramente shakes de proteína em vez de refeições. Especialistas alertam que isso pode levar à redução da ingestão de proteínas e calorias a longo prazo. (Como)

Informação do autor e fonte


Vídeo: IDEIAS DE ALMOÇO SAUDÁVEL DE SEGUNDA A SEXTA. MARINA MORAIS (Dezembro 2022).