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Construir flora intestinal: certos alimentos melhoram o microbioma intestinal

Construir flora intestinal: certos alimentos melhoram o microbioma intestinal


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Impacto da nutrição no microbioma intestinal

Um estudo recente mostra que certos alimentos podem proteger o intestino particularmente bem, permitindo que bactérias com propriedades anti-inflamatórias prosperem. Tais padrões nutricionais podem beneficiar pacientes com doença de Crohn, colite ulcerosa ou síndrome do intestino irritável em particular, mas a população em geral também se beneficia de uma flora intestinal intacta.

Pesquisadores do Hospital Universitário de Groningen descobriram que certos alimentos, como legumes, pão, peixe, nozes e vinho, estão associados a uma alta proporção de bactérias intestinais saudáveis. As bactérias apóiam a biossíntese de nutrientes essenciais e a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs), que por sua vez servem como a principal fonte de energia para as células que revestem o intestino. A terapia nutricional pode, portanto, ser uma estratégia de gerenciamento eficaz para tratar e prevenir a doença intestinal. Os resultados foram apresentados recentemente no congresso "United European Gastroenterology".

61 alimentos para uma flora intestinal saudável

A equipe de pesquisa observou quatro grupos de estudo: um grupo com doença de Crohn, outro com colite ulcerosa, um com síndrome do intestino irritável e outro sem problemas no intestino. Os padrões nutricionais dos participantes individuais foram registrados e as amostras de fezes analisadas. A partir dos resultados, 61 alimentos individuais cristalizados exercem uma influência positiva sobre as bactérias intestinais.

Pão, legumes, peixe e nozes

Como os pesquisadores descobriram, os padrões alimentares ricos em pão, legumes, peixe e nozes estão associados a um declínio de bactérias aeróbias potencialmente prejudiciais. Um maior consumo desses alimentos também foi associado a um menor conteúdo de substâncias inflamatórias nas fezes, que são consideradas desencadeadoras de inflamação intestinal.

Visão geral de outros resultados

Além disso, a análise concluiu que

  • Quantidades maiores de carne, fast food e açúcar refinado levam a uma diminuição das bactérias intestinais benéficas e a um aumento de substâncias inflamatórias nas fezes.
  • Vinho tinto, legumes, legumes, frutas, cereais, peixe e nozes promovem bactérias com funções anti-inflamatórias.
  • A proteína vegetal apóia a biossíntese de vitaminas e aminoácidos, além da quebra de álcoois de açúcar.

Que influência a flora intestinal exerce sobre a saúde?

O microbioma intestinal foi recentemente examinado por numerosos estudos. Verificou-se que a população microbiana que vive no intestino afeta a saúde muito mais do que se pensava anteriormente. Entre outras coisas, diz-se que a flora intestinal influencia o sistema imunológico, o metabolismo e os fatores relacionados ao neuro-comportamento. Também foram identificados links para obesidade, doença inflamatória intestinal, artrite psoriática, diabetes, neurodermatite, doença celíaca e rigidez arterial.

Terapia nutricional para o intestino

"Observamos atentamente a relação entre padrões nutricionais ou alimentos individuais e o microbioma intestinal", relata a pesquisadora Laura Bolte. O estudo fornece uma visão mais profunda de como a dieta afeta o intestino e as doenças intestinais. Os resultados sugerem que uma dieta apropriada pode ser um tratamento eficaz e sério para a doença intestinal.

Qual dieta é a mais saudável para o intestino?

No geral, o nutricionista sugere uma dieta caracterizada por nozes, frutas, uma quantidade maior de vegetais e legumes, combinada com um consumo moderado de alimentos de origem animal, como peixes, carnes magras, aves, laticínios com baixo teor de gordura e ocasionalmente um copo de vinho tinto. Por outro lado, a ingestão de carne vermelha, fast food e carne processada, como salsichas, doces e açúcar refinado deve ser mantida o mais baixo possível. (vB)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Editor de pós-graduação (FH) Volker Blasek

Inchar:

  • EurekAlert: Alimentos à base de plantas e dieta mediterrânea associada ao microbioma intestinal saudável (acessado em 21 de outubro de 2019), eurekalert.org
  • Bolte, L. et ai. 2019. Rumo a recomendações dietéticas anti-inflamatórias baseadas na relação entre alimentos e a composição do microbioma intestinal em 1423 indivíduos. Apresentado na UEG Week Barcelona em 21 de outubro de 2019


Vídeo: O que é DISBIOSE e a importância de MICROBIOTA flora intestinal (Setembro 2022).